เพชรรัตน์ จำปาเงิน2554-09-202554-09-202554เพชรรัตน์ จำปาเงิน. 2552. "การศึกษาการจัดการโซ่อุปทานอาหาร กรณ๊ศึกษา : อุตสาหกรรมอินทรีย์." การค้นคว้าอิสระการจัดการมหาบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการลอจิสติกส์และโซ่อุปทาน บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศรีปทุม.https://dspace.spu.ac.th/handle/123456789/2889การศึกษาค้นคว้าอิสระ หลักสูตรการจัดการมหาบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการลอจิสติกส์และโซ่อุปทาน มหาวิทยาลัยศรีปทุมการศึกษาวิจัยครั้งนี้ มุ่งศึกษาการจัดการโซ่อุปทานอาหาร กรณีศึกษา อุตสาหกรรมข้าวอินทรีย์ ศึกษาเฉพาะข้าวหอมมะลิอินทรีย์ โดยมีวัตถุประสงค์คือเพื่อศึกษาถึงแนวคิดในการนำการจัดการโซ่อุปทานมาประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมหอมมะลิอินทรีย์