พิชญาพรรณวงศ์สุวรรณ์2564-05-052021-05-052563-05-05https://dspace.spu.ac.th/handle/123456789/7504บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาความแตกต่างระหว่าง ลักษณะทางประชากร กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารเจและมังสวิรัติ ที่จำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ 2) เพื่อศึกษา ความแตกต่างระหว่างลักษณะทางประชากร กับการตัดสินใจบริโภคอาหารเจและมังสวิรัติ ที่จำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ 3) และเพื่อศึกษาความแตกต่างระหว่างพฤติกรรมการบริ โภค อาหารเจและมังสวิรัติ ที่จำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ กับการตัดสิ นใจบริโภคอาหารเจ และมังสวิรัติ ที่จำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ ผลการวิจัย พบว่าลักษณะทางประชากรที่แตกต่างกันได้แก่อายุ อาชีพ และรายได้เฉลี่ย ต่อเดือน กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารเจและมังสวิรัติที่แตกต่างกัน ได้แก่ความถี่ในการสั่งซื่้อ แอปพลิเคชันที่เลือกซื้อ และเหตุผลสำคัญที่ทาให้เลือกบริโภคอาหารเจและมังสวิรติแตกต่างกัน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05และยังพบว่า ลักษณะทางประชากรที่แตกต่างกัน ได้แก่ อายุ อาชีพ และรายได้เฉลี่ยต่อเดือน กับการตัดสินใจบริโภคอาหารเจและมังสวิรัติจำหน่ายผ่านที่ ช่องทางออนไลน์โดยรวมแตกต่างกัน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 นอกจากนี้ยัง พบว่า พฤติกรรมการบริโภคอาหารเจและมังสวิรัติที่แตกต่างกัน ได้แก่ความถี่ในการสั่งซื่้อ แอปพลิเคชัน ที่เลือกซื้อ และเหตุผลสาคัญที่ทำให้เลือกบริโภคอาหารเจและมังสวิรัติกับการตัดสินใจการบริโภค อาหารเจและมังสวิรัติ ที่จำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์โดยรวม อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05thพฤติกรรมการบริโภคปัจจัยการตัดสินใจอาหารเจอาหารมังสวิรัติจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์Thesis