อัครเดช มณีสาร2565-11-012022-11-012565อัครเดช มณีสาร. 2563. "ร้านอาหารริมทาง : สตรีทฟู้ดมอลล์." วิทยานิพนธ์สถาปัตยกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาสถาปัตยกรรม คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีปทุม.https://dspace.spu.ac.th/handle/123456789/8559เป็นวิทยานิพนธ์ หลักสูตรสถาปัตยกรรมศาสตรบัณฑิต คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ที่ผู้ทำวิจัยศึกษาร้านอาหารริมทาง : สตรีทฟู้ดมอลล์การศึกษารูปแบบพื้นที่การใช้งานของร้านค้าอาหารริมทาง ตลาด รวมไปถึงปฏิสัมพันธ์ระหว่างผู้ซื้อผู้ขาย พฤติกรรมการกินอาหารที่เปลี่ยนไปผ่านวัฒนธรรมอาหารริมทางthหาบเร่แผงลอยร้านค้าอาหารริมทางวัฒนธรรมการกินความเปลี่ยนแปลงThesis