dc.contributor.author	กีรติกรณ์ อุดมฉวี	th_TH
dc.date.accessioned	2563-07-24T08:12:28Z
dc.date.available	2020-07-24T08:12:28Z
dc.date.issued	2563
dc.description	โครงงานสหกิจศึกษา, บทความ,รายงานการปฏิบัติงานสหกิจศึกษาบริษัท สไมล์ บลู มาร์เก็ตติ้ง จำกัด	th_TH
dc.description.abstract	โครงงานสหกิจศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการประยุกต์ใช้ การวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (Hazard Analysis and Critical Control Points; HACCP) ในกระบวนการผลิต ดักแด้อบกรอบเคลือบงาของโรงงานกรณีศึกษาเพื่อตอบสนองความมั่นใจของผู้บริโภคที่มีต่อคุณภาพความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ และเตรียมความพร้อมการรับรองระบบ HACCP ซึ่งขั้นตอนในการจัดทำประกอบไปด้วย 1) การศึกษากระบวนการผลิตดักแด้อบกรอบเคลือบงา 2) ศึกษาหลักการของระบบ HAACCP 3) ประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในกระบวนการผลิตดักแด้อบกรอบเคลือบงา	th_TH
dc.description.sponsorship	สาขาวิชาวิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีปทุม	th_TH
dc.identifier.citation	กีรติกรณ์ อุดมฉวี. 2560. "การประยุกต์ใช้เทคนิค HACCP เพื่อพัฒนาระบบการควบคุมกระบวนการ ในการผลิตอาหารแปรรูปจากแมลง." ผลงานนักศึกษาวิศวกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีปทุม.	th_TH
dc.identifier.uri	https://dspace.spu.ac.th/handle/123456789/6779
dc.language.iso	th	th_TH
dc.publisher	สาขาวิชาวิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีปทุม	th_TH
dc.relation.ispartofseries	SPU_T185182_2560	th_TH
dc.subject	ระบบความปลอดภัยในอาหาร	th_TH
dc.subject	ดักแด้อบกรอบเคลือบงา	th_TH
dc.subject	HACCP	th_TH
dc.subject	ระบบคุณภาพ	th_TH
dc.subject	CCP	th_TH
dc.title	การประยุกต์ใช้เทคนิค HACCP เพื่อพัฒนาระบบการควบคุมกระบวนการ ในการผลิตอาหารแปรรูปจากแมลง	th_TH
dc.title.alternative	The Application of HACCP Technique to Improve The Process of The Processed Food from Insects	th_TH
dc.type	Other	th_TH

การประยุกต์ใช้เทคนิค HACCP เพื่อพัฒนาระบบการควบคุมกระบวนการ ในการผลิตอาหารแปรรูปจากแมลง

ไฟล์

ชุดต้นฉบับ

มัดใบอนุญาต

คอลเลคชัน