ร้านอาหารริมทาง : สตรีทฟู้ดมอลล์
กำลังโหลด...
วันที่
2565
ผู้เขียน
ชื่อวารสาร
วารสาร ISSN
ชื่อหนังสือ
สำนักพิมพ์
Sripatum University
เชิงนามธรรม
การศึกษารูปแบบพื้นที่การใช้งานของร้านค้าอาหารริมทาง ตลาด รวมไปถึงปฏิสัมพันธ์ระหว่างผู้ซื้อผู้ขาย พฤติกรรมการกินอาหารที่เปลี่ยนไปผ่านวัฒนธรรมอาหารริมทาง
คำอธิบาย
เป็นวิทยานิพนธ์ หลักสูตรสถาปัตยกรรมศาสตรบัณฑิต คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ที่ผู้ทำวิจัยศึกษาร้านอาหารริมทาง : สตรีทฟู้ดมอลล์
คำหลัก
หาบเร่แผงลอย, ร้านค้าอาหารริมทาง, วัฒนธรรมการกิน, ความเปลี่ยนแปลง
การอ้างอิง
อัครเดช มณีสาร. 2563. "ร้านอาหารริมทาง : สตรีทฟู้ดมอลล์." วิทยานิพนธ์สถาปัตยกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาสถาปัตยกรรม คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีปทุม.